卵白スフレケーキ

寝かせに寝かせた卵白。

お菓子をつくると卵白って意外と余るのよね。

同じお菓子でも全卵使用ってのもあるのですが、

やはり、細かなレシピの方が美味しい。

卵白は冷凍できるし、また使えばいいよ。っと。

で、大抵はそのまま寝かしまくることになり、

使うにしても大量すぎて嫌になる。




ヌシ2は野球観戦行ったし、ご飯の時間に追われることもない、今日。

卵白消費大作戦です。




こんな時、昔なら自分の頭をフル活用して考えをめぐらさなければならいのだが。

便利な世の中。

”卵白　あまり”っと単語を打ち込むだけで色んなレシピが出てくる。

その中から、一番卵白が片付けられる、卵白のみのスフレケーキに決定！！

卵白250ｇ　砂糖80ｇ　小麦粉70ｇ　オリーブオイル30ｇ

泡立てて混ぜて170度で25分。

行程もいいね！！

ちょっと想定外だったのは、250ｇの卵白の泡立ては、

ハンドミキサーといえども手間取りました。



でも、オーブンの電子音のお知らせと共に完成。

熱々の状態なのでカット画像はありませんが。

どうよ、なかなかのキツネ色。



あとは、味だね。

食べるのが楽しみ。






★本日のランチ★

　本日休業

◎本日の夕食◎

本日休業

載せそこなった、いつぞやの夕食です。

本日は昼も夜もスーパーのお惣菜です。

なので、載せそこなってた画像を意味なく貼り付け。

あぁ～日がな一日、食事を作らないって最高！！

▲本日のお天気▼

　　　　

昼ごろにすごく雲が厚くなって、

一眠りして、雲が薄くなってから走ろうと思い昼寝。

目が覚めたら陽が差してた。



あぁ～、、、、寝るより走るべきだった。

 

本日のＪｏｇ

　本日の走行距離：5.25km

　月間走行距離：15.55km

　年間走行距離：422.36km

夏の方が好きだけど、走るのは冬に限るね。

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