あっぱれ食堂はフル営業。

おやつは、最近頂き物でやり過ごしている。

パンは、作る気しなくてお休み。

出汁だのなんだの、、、けっこうサボってた。

ＴＶで、カミソリを使って鮮やかな手つきでクープを入れていたのを見て、

衝動買い。

久しぶりにその気になったので使ってみました。

でも！！

カミソリを使ったくらいじゃねぇ～魔法はおきなかったわ（笑）

いつもの出来栄えでした。

まっ！

とりあえず、来週の朝食分は出来上がった。

あっぱれ食堂の朝食は、パンとご飯が交互です。

　　（店主がパンを焼けば、、、、ですが。。。）

★本日のランチ★

　スパムサンド

確か、、、何年も前に見た、こうちゃんレシピのスパムサンド。

スパムの塩味が気にいって、いまだに登場します。

◎本日の夕食◎

チヂミ　きゅうりとわかめのツナ　胡麻和え　お味噌汁

地元のわかめを発見したので、

マヨ醤油で和えました。



結局はワカメなんだけど、、、

地元の海で採れたと思うと、

なんだか、美味しい気がする。


メインのチヂミ。

チヂミと言えば小麦粉だが、

これはパン粉を使う。

8年前ぐらいの雑誌のレシピが出てきた。

ペラペラめくってたら、

オーブンで焼くチヂミのレシピが出てきた。

この手の物はひっくり返すときに緊張する。

オーブンなら、その緊張から解き放たれる。

物は試しで挑戦。


ポン酢とコチュジャンのたれをちょいっと浸けて食べる。

あ～らビックリ、チヂミだわ。

これで十分かも。

良かったら作ってみて。

豚バラ薄切り：100ｇ

ニラ：1／2束

長ネギ：1本

桜えび：大さじ4

粉チーズ：大さじ2

タマゴ：2個

パン粉：2／3カップ

塩コショウ：少々

お好み焼きのように、ぜぇ～んぶ混ぜて、薄く伸ばして、200℃で15分焼くだけです。





小麦粉だと広がるからオーブンじゃ無理なんだろうね。

そして、以前から挑戦したかった　”なめたけ”。

売っているなめたけは、

あんまり好きじゃないので。。。

延期しておりました。

レシピ整理をしていたら出てきたので、

作ってみました。

せっかくストーブがついてたので光熱費削減で、

調味料を合わせて乗せておいたら。。。

雑味がなくって美味しかったわ。

夕食はご飯を食べない主義だけど、

なめたけの味見のために、ちょこっとだけ。




あとは、出汁を作って。




久しぶりに料理三昧だったわ。

▲本日のお天気▼

　　　　

暑いだろうなとパーカーなしでジョグに出発。

やっぱり暑かった。天気の良い日は、Ｔシャツでも大丈夫かも。。。

日焼け止めもボチボチ必要かも。

本日のＪｏｇ

　本日の走行距離：5.02km

　月間走行距離：20.80km

　年間走行距離：80.47km

ガーミンが誤作動。

帰宅してから初期化したけど、、、、直ったかな？

ランタスティックも起動させといて正解だった。




何事にも保険は必要。

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