7月も始まったばかりだと言うのに、
すでに、我が家のエアコンは24時間運転。
エアコン嫌いのききさんは、暖かい場所を求めて、
部屋のあちこちに移動。
28度設定、そんなに寒くはないはず。★本日のお弁当★
■青椒肉絲■ゆでたまご
■プチトマト
■茹アスパラガス
■ごま和え
お気に入りの青椒肉絲のレシピ。
このレシピを見つけた時は、
どのレシピを使っても変わりないでしょっと、思いながら作る。
でもねぇ~、
やはり、ほぼ同じレシピなのに、口に合う合わないがあるのねぇ~っと、
思わせた青椒肉絲。
久しぶりに作りましたが、変わらず美味しかったです。
◎本日の夕食◎
棒棒鶏 きんぴら 鰆のお刺身 胡麻和え お味噌汁
明日のお弁当の魚を仕入れにお魚屋さんに寄りました。アジが小粒だったので鰆をチョイス。
お刺身にもいいですよ!ってことで、
大きなのを丸ごと買ったので4分の1ほどを、お刺身用に。
そんなたいしたことはないだろうと一口食べたら、
鰆のお刺身って、想像したより美味しい。
さっぱり系が好きなヌシ2は、とっても気にいったようです。
▲本日のお天気▼
バカのひとつ覚えのように、暑いを連発。
夏は、始まったばかりだと言うのに、、、、先が思いやられる。
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うちは午後からエアコン入れます。
猫たちは。
普通のと違うチンジャオロースーのコツは?
我が家は ほぼ24時間フル運転(笑)
使ってるものは一緒なんだけど、なぜかこのレシピが好きよ。
ゆでたけのこ 1片
ピーマン 3個
牛もも肉 100g
A 酒、水 各小さじ2
砂糖 少々
片栗粉 小さじ1
ショウガ 50g
白ネギ 5cm
B 醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
C オイスターソース 、酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ3
Aで牛肉に下味
下味のついたAをBで炒め、いったん取り出す。
その他を炒めて、牛肉をフライパンに戻して、
Cで味付けをする。
思い立ったら作ってみて。