Back Bar。

っていっても、あっぱれ食堂併設Barのバックバーのことですけどね。

 

カクテルの本を読んでたら、バーテンさんの後ろのお酒やらグラスやらが並んでるところを、

バックバーと言うんだって。

今、ハマってるのが、この本。

 

この本に従って、近所の酒屋さんや通販やらで、揃えましたぁ～、カクテルの材料！！

Bar あっぱれのバックバーです。

近寄って撮ると酒瓶は、なんだかカッコいい感じだが。

実は、

キッチンの下の棚だったりする（笑）

お店で買う時は、小さなものを中心に集めたのですが、

通販では、何も考えずに購入。

いざ！！送られて来たら、えらく大きな瓶も！！

 

カクテルって、物によっては、使う量は、数十ｃｃだったりする。

死ぬまでに使い切れるだろうか？？？？？

 

健康診断の、とりあえずの速報値（採血結果）は異状なし！！

よぉ～し！！

今の生活だと60歳は保障されたね！！っと調子にのる。

ノリノリで　”青い珊瑚礁”　を作る。

そう言えば、ミント系は好みではなかった！！っと思ったが、

ジンを薄めないカクテルは、なかなかの度数。

 

グイグイと飲めるような度数ではないので、じっくり飲んでたら、

酔いもまわって、ミントも気にならなくなるから、怖いわぁ～。

 

お酒は控えめに！！

 

夕定食は、サバの甘酢あん　きゅうりの梅マヨ和え　ウィンナー。

意外と好きです、甘酢あん！！

ミートボールの甘酢あんが大好きですが、

今回は魚で。

 

 

 

 

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