冷やしうどん

この前行った裏打会のお店で、悩んだ挙句に温かいうどんをオーダーしましたが、

やっぱり冷たいのも食べたい！

という訳で向かったのは天神の和助。


14時前という中途半端な時間に入店したせいか、お店は空いてました。
ひとり客はカウンターに通されるんだけど、カウンターだけ激混み。


ごぼ天ぶっかけだぜー！
ぶっかけうどんでもこのUFOごぼ天は健在。
真ん中の白い玉は大根おろしです。

裏打会は麺がとにかく美味しいので、冷やしうどんには最高です。
半透明で喉越しがよくて適度に弾力がある。

ごぼ天を少しずつ崩しながらつゆに浸し、それと一緒にうどんを啜るのが至高のハーモニー。
冷やしうどんなら、わたしの中では裏打会が最強。

またすぐにリピートしそうです。