スパークリング

福岡市内では、今日からスパークリングワインの祭典が行われております！

本当は今日職場の人たちと行く予定が、この日に限っての久しぶりの残業で間に合わず…

それでも口はスパークリングの気分なので、


帰り道にソーダを買いました。笑

スパークリングワインは、時にビールより好き。

紅茶マフィン

また、バターなしのお菓子を。

今回はこちらのレシピ参照。
牛乳なし！バターなし！簡単紅茶マフィン

紅茶バージョンです。


大好きなフォートナムアンドメイソン。
レシピ通りに作ろうとしたら、アールグレイが1パックしかない。

まあ、プレーンでも美味しいだろうし、と気にせず1パックのまま続ける。

すると、薄力粉もない。
パン用の強力粉は大量にあるので、ここは強力粉で代用。
でもちゃんと膨らんだのでよかったです。


少しずっしり。
紅茶の風味はやはり薄い。
砂糖はレシピの8割にしたので、甘さも控えめ。

我が家らしい薄味のマフィンになりました。

サンデースイーツ 7.17

週に一度のお楽しみ。


今週も佐賀のケーキ屋さん、アンジェココで。
左から時計回りに、うきわケーキ、コーヒーゼリー、野球ボールケーキ。

だってこの週末はプロ野球のオールスターゲーム！
15日(金)は福岡での開催。


博多阪急のデパ地下で、オールスターにちなんだフェアが開催されているのです。

そして18日(月)は海の日！


海の日にちなんだフェアも開催されています。笑
そこで、うきわのケーキと野球のケーキを。

もともと、先月買ったこのスーツケースケーキも、

博多阪急のデパ地下の父の日フェア。
変わったものが大好きなので、つい買ってしまうわたしは完全に阪急の思う壺だよね。


さて。


うちの両親はあまりゼリーが好きではないらしいのでわたしはこのコーヒーゼリーを。
花火がプリントされてなかったら多分これは選ばなかったから、やっぱりアンジェココは気の引き方が上手いと思うのです。笑

ちなみにこのチョコはかなり苦かった。
コーヒーゼリー自体もあまり甘くなく、下に甘いムース。
欲を言えばムースよりゼリーが好きなので、コーヒーゼリーの割合がもう少し多ければよかったな。笑


毎回阪急の戦略に乗せられつつ、次は何フェアかな〜なんて楽しみにしているのでした。
7月後半に入ったので、またグランドハイアットのアフタヌーンティーにも行かなきゃ！

名島亭

福岡で有名なラーメン店、名島亭に行って来ました。


空港のお土産屋さんによく売ってるんだよね。

19時頃着いたときには満席でしたが、ラーメン屋さんは回転率が早いのですぐに席に着けました。


じゃじゃん。
ラーメン590円。

もちろん細いストレート麺。
チャーシューは肉厚。
スープはこってりしているようで、後味すっきり。
あんまり獣臭くなくて美味しいです。

豚骨ラーメンって、
スープ啜る
↓
水を一口
↓
スープ啜る
↓
水

…というふうに、口の中をさっぱりさせるためによく水を飲むことが多いけど、ここのは水を飲まなくても平気。笑
スープは全部飲みたいくらい美味しかったです。


ただ、わたしはもっとこってりした方が好みだな。笑

ジンジャーカレー

わたしの母もまた、「おしゃべりクッキング」の信者。


今週放送されていたというジンジャーシュリンプカレーを作ってくれました。
(あんまり美味しそうに盛れてないけど)

ルーではなく、カレー粉やクミンを使ったアジアンテイストのシャバシャバのカレー。
夏はスパイスの効いたカレーが美味しいよね。
思い出すだけでもよだれが出てくる。笑
しょうがの風味は、言われなければ分からないくらいでした。

我が家で中華以外のアジア料理が食卓に並ぶのは珍しいこと。
具材がえびと玉ねぎだけでよく、意外と楽だったそうなので、また登場するかもしれません。

ブラウニー

休日恒例の焼き菓子。
無塩バターを使い切っていたので、バターなしでできるレシピを探していたところ、見つけたのがこちら。

ボウル1つ！混ぜるだけ濃厚ブラウニー♡

これ、本当に簡単に出来ました。
材料も我が家に常備されているものばっかり。
ベーキングパウダーもいらなかった。

砂糖は分量より減らしましたが、我が家はこれで十分。
甘さ控えめで食べやすくて美味しかったです。
これも、また作りたいレシピ。

恐竜博

今日は地元北九州の、いのちのたび博物館に行って来ました。
夏休みの子どもたちで混み合う前にね、行っとかなきゃね。
目的は恐竜博。

ちょっと前に、「恐竜くん」という人が恐竜について語っているのを聞いて、久しぶりに恐竜を見たくなったのです。


恐竜くん(公式サイトより拝借しました)

恐竜って、骨しかないのにそこから形や色、鳴き声までも研究されてるから面白い！


どうやったらこの骨から尻尾がシマシマだった、って分かるんだろうね？


おなじみのティラノサウルス。
大きすぎてスマホの画面に収まりきらない。
(いや、撮り方下手くそすぎるやろ)


最近の研究結果で、そのティラノサウルスに羽毛が生えていたことが分かったらしく、わたしが幼少期に覚えた「ティラノサウルス」像よりだいぶダサくなっています。


ちょっとやだ…


そして今回の目玉、最大の肉食恐竜スピノサウルス。
いや〜こんなの知らんかったなぁ。


復元したらこうなるらしい。


ティラノサウルス＆スピノサウルス。
ティラノサウルスの方が強そうだけども、どうなんだろう。


これはカスモサウルス。
何この頭！


チンタオサウルス。
何この頭！

見れば見るほど恐竜って面白いなぁ〜と思うのです。


ちなみに北九州でも化石が発掘されているとか。
子どもの頃は、いつか自宅の庭から恐竜の骨が出て来ないかと思いを馳せたものですが。笑


トリケラトプスとかステゴサウルスなど、もっとメジャーな恐竜はいないんだなーと思って博物館を出たら、どうやら常設展の方にいるみたい…
しまった、「恐竜博」に期待しすぎて特別展にしか行かなかった！

常設展はまた次回のお楽しみということで。
いのちのたび博物館に行かれる際は、共通券のお買い求めをおすすめいたします。笑



わたしはブラキオサウルスが好き。

和菓子

昨日どら焼きを手にコーヒーを啜りながら思い出したこと。


和菓子とコーヒーと言えば。


「煎」というコーヒーのCMに出てきた和菓子が食べたくて食べたくて。


ほらー、美味しそう！

色々ググッてみてこれが「紫陽花」という和菓子というところまでは分かった。
でも一体どこの和菓子屋さんに売ってるんだろう？！と気になってたのです。
それを思い出して、改めて調べてみたら、

※左上に注目

なんと地元福岡の超有名店にあった。

わたしの中では、福岡の和菓子といえばこの鈴懸。
博多駅にも2店舗くらいあるのでたまに覗いて帰るんだけど、気付かなかった…
この手の練り切りは置いてないのかな。
それともこの時期に見なかったのかな。

今日仕事帰りに覗いてみたけど、やっぱりなかったです。



美しい。
来年の紫陽花シーズンの楽しみにしようと思います。

サンデースイーツ 7.10

ここ数日、サンデーに限らずスイーツ食べまくってるけど。笑


今日は「たまどら」という、猫耳付きのどら焼き。
可愛いでしょ？

期間限定で博多駅のマルイに出店してたので、さっそく買いに行ってきました。

常温のものもあるけど、わたしは冷蔵品のこの3つをチョイス。

・だいにゃごんバター(大納言&バター)
・あんにゃん(杏仁)
・くりぼう(モンブラン)

どれも好きなもの過ぎて選べない！
両親にチョイスをまかせたら、大納言バターが残りました。
でもそれも、

・父→モンブラン「冷蔵庫から出した時に落としてしまったから」
・母→杏仁「白いから生クリームと間違えた」

と、誰一人として積極的に選んでない。笑


そんな理由で残ったねこちゃん。
コーヒーと一緒にいただきます。


中はあんこに包まれるようにバターが入ってました。
このちょっぴり塩気のあるバターがいい。

わたしはあんこ+乳製品(バターとか生クリームとか)の組み合わせが大好きなのです。

カロリー？そんなもんは知らん。


福岡のどら焼きめぐりをしようにも、どら焼き専門店は本当に少ないみたい。
わたしが調べた限りでは、ここ「たまあん」と、「夢どら」というお店くらい。
しかもどちらも正統派というより、変わり種タイプ。

まずは1店舗試すことができてよかったです。
次は夢どらかな。

いきなり団子

母親が、ジャンボいきなり団子を買って来ました。


わたし、人より手は大きい方だけど、それでも手に乗せてこのサイズ。

いきなり団子は熊本名物で、さつまいもと餡子が入ったお饅頭。
これが美味しいんです。
でもこんな大きいのは初めて食べた。
これ1つで一食分のボリュームがあります。
これで108円だって！

以上、本日の晩ご飯でした。笑