香りの話から 村上信夫氏を思い出す…。 2006-05-22 | 自由 気ままな独り言 ある雑誌に香りの話がのっていた…。 何故か…NHKのインタビュー番組に出演していた今は亡き帝国ホテル元専務取締役総料理長 村上信夫氏を思い出した。 帝国ホテルにコックとして入社後、召集令状がきて戦地へ…。 最前線へ料理兵として配属…。 ある日、若かりし村上氏は、カレーを作った…。 申し分ない出来に満足…美味しく出来上がった。 すると上官がやってきて、物凄い剣幕で叱られた。 「貴様！ ここを何 . . . 本文を読む
