Chef's Note

『シェフの落書きノート』

トリュフ入荷!

2006-11-08 | 美味しいお話
早速、トリュフのアイスクリームを仕込みました。 正確には、『トリュフ入りジェラート』となるのかな…。 バニラアイスクリームのレシピのバニラ・ビーンズの部分をトリュフに…。 今回は、濃厚なミルクも加えたので、濃厚なジェラートになったかも…。 試食は、明日…。 コメントとトラックバックはこちらにお願い致します。 aura cucina ホームページ HOME *楽天メイン . . . 本文を読む

ネットに繋がるのは来週か?

2006-11-08 | 美味しいお話
今現在、店では、インターネットにアクセス出来ません。 プロバイダーを変えるつもりが手続きに支障が生じたらしく… まだ、接続できません。 従ってブログにログインするのも仕事が終わって帰宅してから… メールのチェックも同様なのです。 従って、何かを思いついてブログに書こうと思っても今はできません。 コメントのお返事もすぐに書けません…。 ごめんなさいね。 接続環境が整うのは、来週になってからの . . . 本文を読む