Chef's Note

『シェフの落書きノート』

冷房に弱い

2009-07-07 | 自由 気ままな独り言
どこに行ってもエアコンがきいている。

駄目なんです。
冷房がガンガンきいてるところ…。

コンビニで買い物しているだけでクシャミがでちゃう。
買うものだけをサッサと選んでレジへ…

日本の湿気の強い暑さも苦手だけど…
湿気がなければ暑いのには強いほう。

夏のキッチンは暑いからね~ ^^;

たまに「暑い…」と言うけれど…
あれだけ暑くてもスタッフは意外に我慢している。
当たり前のことかもしれないけれど…
普通の人が簡単に耐えられる暑さではないことはわかっているので…
「偉いじゃん」と僕は思っている。
口には出さないけど…。

空いてる電車に乗っても風邪をひく。
デパートに行っても風邪をひく。
常に羽織るものをもっていかないとヤバい。

官公庁の28度設定の中で働いている人も大変だと思うけど…
冷房がききすぎている所は、もう少し弱めにしてくれると有難いんだが…。

アウラは、暑さを感じないくらいの設定にしている感じ。
これくらいだと暑がりの人は、もしかしたら暑いかもしれませんね。

でも、女性には割と評判良いのです。
「暑いですか?」
…と聞くと…。
「これくらいがいいです。どこに行っても冷房が効きすぎているから、ホッとする~」
…という答えがかえってきます。

やっぱり、人に優しい温度帯ってありますよね。
でも、もし、暑かったら気を使わずに言ってくださいね。

早く梅雨が終わってほしいです。
湿気が幾分とれれば、いくら暑くても大丈夫なんだが…。
食品管理も楽になるしね。

皆さん、体調管理には、くれぐれも気をつけてくださいね。







PS: 7日(火)、8日(水)のランチは、お休みします。

因みに…
9日(木)、10日(金)のランチは営業予定です。


最近、『ぐるなび』さんの営業の方や業者さん達から言われます。
アウラさんだけが、世の中の流れに逆行している…と(笑)

そうなんですかね?
あまり、そんな意識はないですけど…。

人と一緒のことをしていることで、安心する人が多いですからね。
飲食店のオーナーたちも繁盛店を見ると真似したがる人が多いですから、いつのまにか同じようなお店が増えてしまう。

そんなのつまらないです。

自分も人も見えなくなってしまいそう。

アウラは、単に儲けることを最優先していないだけ…
お金は、大切なものだけど…
もっと最優先すべきことがあると思うので…。

自分の儲けに拘れば拘るほど…
人の心から離れていくような気がするんだよな~。





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