Chef's Note

『シェフの落書きノート』

ひとりごと

2009-11-09 | 自由 気ままな独り言
ご無沙汰しております。
ブログの更新が、なかなか出来ないでいます。

心配をおかけしている方々もいらっしゃるとのこと…
風の噂で聞きました。

ありがたいことです。
ご心配をおかけして、ごめんなさい m(__)m

パソコンにむかう時間をできるだけ少なくして、料理に取り組む時間を出来るだけ多くしています。

ブログやHP、ぐるなび等の更新も大切なのですが…
期待してご来店してくださるお客さまに出来るだけお答えしなければ…。
…と思っております。

今年の春先ごろから…
どうも自分の料理に納得がいかず、色々と試みてきたのですが…。
思い切って、料理の基礎となる部分を見直して根本から組みなおしました。

その成果もあって、バランスはだいぶ良くなったと思います。
…と言っても、お客さまには、どこがどう良くなったのかわからないかもしれませんが…(^^ゞ


話は変わりますが…

しかし、不思議なお店ですよアウラは… ^^;

クリスマスディナーのご予約がポツポツ…ポツポツ入ってきております。
本当にありがとうございます。

それは、本当に嬉しい出来事なのですが…

ん?
忘年会の予約は?

あれ?
クリスマスの前に忘年会でしょ?

忘年会のお問合せよりもクリスマスディナーのお問合せが多いって(^^ゞ

なんだ?
可笑しいぞ~ aura !

…という状況です。

来年3月のパーティーのお問合せもあったりして…

忘年会は、どうなっちゃったのよ?

…よ?

よ?

それならば…
今決まっている忘年会のご予約は、クリスマスの前に渾身の力をこめて取り組ませさせて頂きます!!

渾身ですからぁ~!

…と、力んで約束しちゃって良いものやらなのですが…
上司さまをランチに連れてきて説得してくれた幹事様
どうもありがとうござます!

なんか久々に感動を頂きましたので…
ご満足いただけるように…

渾身です!

何卒、宜しくお願いいたします。



またもや話は変わりますが…

少し前にブログに書いた『変なコンビニ』
コメントの反響が少なかったので、全くうけてないのかと思って忘れてました。

「ハローウィンは、どんなコスプレだったんですか?」

『へ?ハローウィン? コスプレ?』
最初なんの質問かわからなったですよ。

「あっ~~~~!!!いっけねぇ…」

(少し間があいて…)

「やっべぇ~、行くの忘れたぁ~!!!」

忘れました ^^;
マジ、わすれてた!

また、見逃してしまった。


あ~~~あぁ~
やっちゃった。


今度あるイベントごとは…

クリスマス!

でも、昨年見たからな~
変なサンタクロース達…。


後輩がやってるクリームにトナカイのカブリモノをオーダーして届けさせようかな…。

クリームなら、完璧なトナカイを作れるに違いない。

たぶん…
トナカイだったら、絶対にかぶると思う。


…が、しかし…


僕が、しゃしゃりでたら、彼らは気分を害して何もしないかもしれない… ^^;



ん~~~

どうする?








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