軽井沢へ １

先週末は軽井沢へ出かけました
姪の結婚式参列のためだったのですが，どうせ行くなら色々楽しまなければと
いくつか目的を決めていきました
水泳の大会以外で出かけるのは久しぶり！

結婚式の前日入りして，この日の目的は夕食をエンボカで食べること！
代々木上原が本店のお店なのですが閉店してしまって・・・
軽井沢と京都のお店はそのまま残ったけど，ここでしか食べられなくなってしまった
ということでこのチャンスは逃すまいと，張り切って3か月前に予約しました！


ちょっと駅から離れたところにあります


スッキリとかわいらしい入口


店内に焼き釜があります

メニューはビールとピザの種類がたくさんあって野菜料理も美味しそうで迷いに迷った

私はホワイトビールの樽生


おつまみにお肉の燻製盛り合わせ



窯焼きの野菜が美味しそうだからと頼んだらこのボリューム！
めっちゃ美味しくて，付ける用の麹味噌と岩塩もベストマッチでどんどん食べちゃいます
これだけでお腹いっぱいになるよ

でもピザは絶対に食べないとね
ありがたいことにハーフ＆ハーフで焼いてくれるというので，二種類いける！

マルゲリータとアスパラのピザ（アンチョビソースと二種類のチーズ）
美味しすぎる！！

せっかくなのでもう一種類はビールも飲みたいから

甘くないビールがいいって言ったらお店の人がこれを選んでくれました
苦いんだけど後味にそれが全く残らない，スッキリした味でした

T君が酔っぱらったのでお茶飲みながら落ち着きましょう
それならデザートも！ということで

抹茶の生チョコケーキ
京都の抹茶を使っていて苦いくらいに濃厚でした
美味しかったー！

もっと食べたかったけど二人じゃ無理だわ
4人くらいで行けばいろいろ食べられてよさそう
パスタもピザももっと食べたい！
どれも本当に素晴らしくてエンボカ計画は大成功でした

この日の宿泊はザ・プリンス軽井沢でした
皆さん親切で，凄い気配りして頂いて至れり尽くせりでした
夜は敷地内の温泉に車で送り迎え付き！素晴らしい！！
温泉も最高に気持ちよかったー！

朝は洋食のブレックファーストをコースで

こんないい景色を眺めながら優雅に朝ごはん，なんて贅沢


メニューです


スープ，サラダ，パン，ヨーグルト
どれも厳選された食材を使っていました
パンもめっちゃ美味しいし！


卵料理はスクランブルエッグを選びました
T君が選んだオムレツにはプリンスのマークの焼き印が入ってました！

朝からゆったりと優雅に過ごしてこのままぼーっとしていたかったけど，
この後がこの旅のメインイベントですからね！
後ろ髪をひかれながらレストランを後にして準備開始です

つづく