和医輪癒

季節による日本薬膳の継承&野菜たっぷりセルフメディケーションのすすめ

心と体の中から健康に~

亘理鳥の海

2011-11-08 22:56:49 | Weblog
暦のうえでは、立冬震災の津波被害で壊滅的な亘理の鳥の海 子どもたちと家族で時々遊びにいったり、はらこ飯のシーズンにはお気に入りのお店があり旬を美味しく味わった所 公園はとても広く遊具がいろいろありのびのびと遊べましたが、見てのとおり、鉄骨もまがりくねって津波のすごさがおもいやられます。 瓦礫はまだまだありいたるところが瓦礫の山になっています。山の高さは瓦礫だけみているとどのくらいの高さか判断 . . . 本文を読む

ブリ鰤

2011-11-08 22:25:21 | Weblog
出世魚である鰤~体長90センチあまり~夏場は、いなだといい旬の夏は美味しい 鰤はほとんどが養殖これからの時期はまたまた脂がのって美味しくなるでしょう。て、充分脂がのってた養殖鰤でした。 昨日買った鰤のお刺身用切り落とし1日おいてしまったので、殺菌プラス薬味すりおろしと、醤油 ごま油で中華風お刺身にしました。 玉ねぎと大根のスライスで巻いて食べます。スケトウタラ1本(白子 きく)と根菜のおつゆ . . . 本文を読む