乾物のメニューで使う、ドライいちじく 寒天を混ぜるのを忘れたのでアップ☆
旬の野菜の青梗菜☆ 栽培しているものはミニなので量がとれず、大きいのを購入して足りない部分をミニで補います。
お天気が良いとすぐ成長するリーフ類☆
色合いも優雅♡
青梗菜で簡単炒め物を～塩麹炒め 乾シイタケとニンニクを炒め 酒と塩麹で味付け クコの実をのせて☆
青 . . . 本文を読む
６月１４日は、地元宮城で起きた甚大な被害を及ぼした 岩手宮城内陸地震から８年
１２日は、宮城県沖地震から３８年がたち、また１１日は東日本大震災から５年と３か月と。時は忘却と共に安息を生み出しますが、復興はまだまだ・・・忘れてはいけない事実に目をむけないと、天災は忘れたころやってくる～は本当のこと。
それを踏まえて、毎月の薬膳教室では、４月の熊本大分地震の被災から 食を通して支援していく方向性 . . . 本文を読む