連日満足！

私の住むバースには、グリーンパークと呼ばれる場所がある。昔ーーー　電車の駅だったところを開放し、今はスーパーマーケットに駐車場、そこに行き着くまでに小さなお店がいくつか並び、その前にある広めのスペースは週末、マーケットに変身するのだ。
最近、そのスーパーに行く手前のところにあったカフェが肉屋に変わった。なんでもカフェ経営のカップルが別れ、カフェも終わりとなったらしい。おしゃれで美味しいカフェがなくなり残念だったのだが、今度は肉屋！

昨日はこの新しい肉屋で買い物してみた！

牛のひき肉ーー　500グラム
豚のひき肉ーーー500グラム
ベーコン　10枚　そして卵6個。

「　牛のひき肉、足りない分、冷凍のを持っていく？　それともちょっと待ってもらうけど今、肉をひき肉にする？」

、、、、のように聞かれたんだと思う。せっかく肉屋に来たんだからその場で肉を挽いてもらいたい。肉を挽いてくれとリクエスト。マスク越しのなんちゃって英語、、、、なんと答えたのか自分でも覚えていないのだが、リクエストは伝わった。おじさんは肉の塊をひき肉の機械に入れ始めた。

「　豚のひき肉はありますか？　」

ショーケースにはかたまりの肉がメインに、手作りソーセージやベーコンが並んでいた。牛のひき肉はあったが豚のひき肉は見当たらない。

「　挽いてあげるよ。」


お！これもフレッシュ！
この場で挽いてくれるのなら、鶏肉のひき肉もやってくれるのかなあ？？？

「　鶏肉？いいよーーー　ひくよー！　今、欲しいの？　」

鶏肉のひき肉、、、、イギリスでは見かけないのだ。ダイエットにも料理の変化にもかなり貢献するのに。。。
あと薄切り加工の肉も売られてない。。。。肉屋で頼めば薄切り加工もしてくれるのだろうか？？
鶏肉のひき肉は次回という事で今回は買い物を終えた。
この肉屋と仲良くなれたら、、、店頭でコロッケ揚げたらと提案したい。
西荻窪の肉屋のコロッケ、、、、吉祥寺の肉屋のコロッケ、、、、あの美味しさ！！！！！懐かしいーーーーーーー
外人にもコロッケは受けると思うのだが。。。


願わくば、、、この肉屋の隣が魚屋だったら。。。。




土曜日　早速、牛のひき肉でただ固めただけのハンバーグを作り、チーズを乗せた。ハンバーグ肉の下は、思いっきり炒めた玉ねぎ。肉だけのハンバーグは娘好み。肉屋の肉ーーー　美味しいーーーーー！！！！！！！！！　地元の肉屋、最高ーー

美味しい組み合わせ、発見！！！

速攻で食べ終わったスナック菓子。。。。
美味しかったーーーー
現物の写真を撮っておけばよかった。。。

そのお菓子、、、、プリュッツエルにピーナッツバターの甘さいのがコーティングされていたのだが、プリュッツエルの食感と塩味、それを覆いこむピーナッツクリーム？！ピーナッツバターの組み合わせが絶妙で、、、、甘塩からい世界？　これが後を引き、、、、一気に一袋なくなった。。。

うーーん、、、
あの味の再現に挑戦？？！！


プリュッツエル。
ピーナッツバター。
ホワイトチョコレート。
ミルクを少々。。。。

これらがあったら出来るんじゃない？？！！


家に残っていたホワイトチョコレートに、オーツミルク(うちは植物ベースのミルクしか飲まなくなった。生クリームやバターは相変わらず牛の物を使っているのだが、牛の製品は控えている。)を少々投入。レンジでチン。チョコレートを溶かしてそこにピーナッツバターを混ぜ込む。今回はピーナッツの粒が残っている物を使用。ペースト状になるまでくるくる混ぜる。

このペーストをプリュッツエルに付けると、、、、






あの味じゃんーーーーー！！！！！







「　ねえ、、、最近、太って来てない？？　」





娘からのコメント。。。
うちの狭い台所にあるお菓子スペース、、、、狭いわりにいつもパンパン状態。
見直しが必要ーーー



金曜日　豚ヒレ肉のフライ。揚げるとなんでも美味しいなあーー

朝起きると、、、

イギリス、、、９月も半ば突入。
朝起きると、窓には、、、、





げ、、、
結露、、、
外、、、寒い？？！！


「　マックスに会いたいんだけど、、、Bath on ice の事で、、、、　」

カフェにお客さんじゃない人からの問い合わせ。
マックスはカフェの下にあるテニスクラブで働いてる人。
Bath on ice とは下がやってる冬のイベントで、１１月にはカフェの目の前がスケートリンクとなる。


えーーー　もうそんな時期になっちゃうのーーーー？？？？
本当に２０２０年、、、、いったい、、、、である。
全ての行事が飛び越えすぎーーー





日曜日　娘には魚を食べさせないと、、、しかし魚ってどこまで焼けばいいのかよくわからず。


月曜日　ベジタリアンの魚フライに挑戦。冷凍食品。これ絶対おすすめしない。大量のケチャップが必要。


火曜日　魚のフォイル焼き。魚が美味しくない？？なんだかいまいち。


水曜日　フランス風の煮込み。　ステーキ肉を煮込むからこれは美味しいーーー　が色が食欲を無くす、、、な。


木曜日　密かに挑戦し直した自家製キムチを使ったキムチチャーハン。これ、、、、意外に成功！




とりあえず自給で頑張ってはいるものの、、、
いまいち、美味しく無い虚しさ。。。

こんな物を見つけて

お財布の紐を緩めてる場合ではないのだが、、、
見つけると手が。。。。
最近、行き始めたイタリア食材店。
冷静に考えると安いわけではないのだが、イタリアから来てると思うと、、、つい、、、



ピスタチオクリームが入ったビスケット。サクサクとした食感に甘すぎないピスタチオクリームが上手にマッチ！
季節限定商品らしい。こういう一言に弱過ぎる私。。。


久しぶりに足を伸ばしたスーパーで、新たに手が出てしまったのが、、、



カボチャコロッケが乗った日本風のカレー。
大きなパッケージは大嘘で、見事なまでの上底ーーーー　娘と半分にしたのは間違いだった。半分では足りない。。。

「　ちゃんと日本のカボチャの味がするーーー　どこで日本のカボチャをてに入れたんだろう？？？　コロッケが食べたくなってきたーーー　」

娘、カボチャで興奮！
一緒にセットになっていたご飯は、どこから購入したんだろう？？？ご飯とは思えない代物。プラスティックのビーズ？！だったが、悔しいかなカボチャコロッケやカレーはなかなか大丈夫。私には作れない。。。。カボチャコロッケカレーを選んだのは他のカレーがすでに売れ切れだったため。このシリーズは結構いけるのかも。。。。リピートありそうなのが怖い、、、、


スーパーの入り口には新しくこんな物も出現！



牛乳の自販機ーーーーー

これ、、、どうなんだろう。
日本で見かけるお水の自販機と同じシステムのようだ。専用のボトルを買って、(フレッシュな？！)牛乳を入れる、、、みたいな、、、機械の中の牛乳の衛生管理度はいかがなものなのか、、、そちらが気になる。考えるとちょっと怖い。買っている人は見かけず。



私にとって週末は挑戦の日。
フワフワパンや、、、フワフワに出来上がった！オーブン、、、奥が強すぎるのが明確ーーーー　これ、、、途中でオーブントレイの前後入れ替えないといけないのか、、、これ明日もフワフワなのかなあ、、、



30分ほどでできる、、、というレシピのパンも作ってみた、、、、





土曜日　イタリアソーセージと30分で作ったパン。　このパン、、、これが正解なのか？？？だが味はなかなかよろしく。いつの日か、、、パンが上手に焼けるお母さんになれたら、、、、と思うばかり。

豚バラカレーが食べたい

お料理上手な友人があげるお料理の写真、、、、
どれも全て本当に美味しそうーーーーー
お料理が上手であるポイントの高さって、、、、楽しく生きていく上で、めちゃくちゃ重要なポイントであると思う。。。。なんて基本な点を５８歳にして気がついた。。。遅すぎるーーーー

外食を楽しむのが苦手な貧乏性の私、、、
食べたい物は自分で作るしかない。
挑戦はするものの思ったように行ってくれない。

あーー　豚バラカレーが食べたいーーーー！！！

そこで朝からネギと生姜で豚バラを煮込む。
ある程度煮込み蓋をして出かける事に。




その後私は恐ろしい事にハエと戦う羽目になった。。。


アパートの最上階に住んでいるのに、ハエが入ってくる。
イギリスにはなぜ網戸がないのか？？？？？
ハエを1匹見つけ、電流が走るテニスラケットのような物で仕留めるも、またハエ。え、、、、もっとハエ！！何これーーー
2匹どころじゃなく、、、5匹？6匹？？？？？


引っ越したときに買った観葉植物の土からハエが沸いてる？？？
網戸無しの窓からひっきりなしに入り込んでる？
家のどこかで何かが腐ってる？
ネズミの死骸とか？？



えーーー
出かけるのにーーーー
私はかなりのハエと戦った。。。。。。



これどういう事？？？？
もう窓、開けたくない。



そして呆然となったのは、、、、
朝、煮込んでおいた豚バラが入った鍋。浮いている油をすくいだそうと見てみると。。。。
油に絡まって亡くなっている、、、、



ハエ。。。。。






えーーーー
何これーーーーー
いつ入り込んだの？？？
蓋、してあったじゃんーーーーー




全て速攻、、、トイレ。
計画全ておじゃん。


家って家の中で何かが死んでる？？？？





私はやっぱり豚バラカレーが食べたい。


金曜日　カフェからもらったラザニアーー！

男？女？

イギリスだけなのか。ヨーロッパもこんな感じなのか。それともアメリカやオーストラリアもそうで、日本だけが色々細かいのか？？？？
イギリスでは、自分の本当の髪の色がわからないほど全然違う髪の色にしている人も多いし、入れ墨はとても人気。顔ピアスだって。年齢も性別も関係ない。私はそんな所が好きだったりするのだが。。。


その人は絶対男だった。
でも女装をしていた。
トイレが使えるか聞かれた。
思わず指したのが、男性トイレ。ロックダウン明けからは20ペンス、硬貨を入れないと使えない。

「　20ペンス入りますが、どうぞ！　」


トイレ使用に20ペンスと硬貨が必要となる。これはカフェのお客さんも同じ事。。。。お客なのにトイレ使用にお金を取るのか！！！と逆ギレするお客さんも多々、、、、
以前はお客さんには特別なコインを渡していたのだが、トイレだけ使いたい通りすがりの人にお客さんになってくれたらコインを渡すと言うと逆ギレされ。このトイレの戦いは最悪だった。結局、トイレは誰でもに開放状態になり。だれでもかれでも使いたい放題となった。ドラッグ中毒者が男性トイレに篭り。トイレットペーパーのなくなりかたはすごかった。トイレは詰まる。ゴミ箱に溜まる赤ちゃんのオムツの量、、、この掃除が１日の終わりだと思うとため息。。。そこにコロナウイルス登場、、、、カフェオーナーはお客さんからもトイレ使用にお金を取る事に決心。公園のトイレのように有料としたのだった。


その明らかに男性だけど女装していた人は、寂しそうな表情でカフェに入り。トイレが使いたかったとばかり思ったのだが、紅茶を注文し1人窓際の席に着いた。。。。その人がぎこちなかったが女性がカップを持つようにカップを持ち、1人ティータイム。。。知らないうちにいなくなっていた、、、


「　サミー！　さっきの人、、、男だけだと女装してた人にトイレが使えるか聞かれて、、、私、とっさに男性トイレをさして20ペンスいると言ったんだけど、、、」


「　えーーーーー！！！！　だめよーーーーー！！！　そういう人は明らかに女性になりたいんだから女性トイレを勧めないと！　」


うーー　そうよね、、、
悪い事しちゃったな、、、
また来てくれるといいな、、、


水曜日　サラダ


木曜日　スープ　夕飯事のダイナミックさがない。しかし肉体的限界。

燃えてる？？

いつ暗くなるのかなーーー　と長い夕方を楽しめたイギリスの夏も変更が。
気がつくと暗くなっている。
疲れてぼーーーーっと外を見ていたら、何やら、、、



ん？？
燃えてる？？
あれ、、、あそこらへんに何があったっけ？？？


暗くなった空に何やらオレンジ色が、、、、
数分してわかった！






あーーー
真丸のお月様ーーーー






めちゃくちゃオレンジ色ーーーー
そしてうちから見える角っこのお店の灯りは今日も楽しそうにゆらゆら。
季節を楽しむ前に季節は変わってしまった。。。。



お世話になってる友人よりもらった、、、




真丸のきゅうりをサラダに加えて、、、


火曜日　なんちゃってなんちゃって、、、これ何ーー？？
ネギ焼き？！？！変形チヂミ？！

信じられない夏

月曜日から水曜日だけではあったが、大胆な政府の景気回復対策であった半額セールも終わり。
８月が終わってしまう。
それでもバース、、、イギリス、、、、ではコロナに負けずに普通に生活しようと努めているようだが、、、、

どこまで通常が許されるのか不安な私は、マスクは手放せず。
外食？！お出かけ？！　そんな気分にはなれず。

「　明日は10時でいいよー　」

そっか、、、カフェ、夏休みの忙しい時期は終わり。。。。

子供たちも木曜日には学校に戻る。カフェは通常営業に戻る。
学校再開がいいのかどうか、、、、ではあるのだが、イギリスは再開を決めた。
子供達はコロナ対策の新しいルールにのっとり新しい学校生活が始まる。

うちの娘、、、、高校は終わってしまったものの、次にうまく続かず。彼女は再試験のために勉強を続ける事に。大学生活を始めるにあたり実家を後にする友人を見ると娘的には複雑だと思うのだが、両親的にはこれでよかったのでは、、、と思っているのが正直な気持ち。。。。受験に失敗してよかったと思うのもおかしな話しなのだが。

今日から９月だ。

北海道と似たような位置にあるイギリス、、、、
私はすでに、、、


寒い！　と思う。。。。

すでに中止を決めている地元クリスマスマーケット、、、、
何を楽しみに頑張ればいいのか。。。


あーーコロナ、、、
早くどこかへ行ってくれーーーーー




月曜日　野菜色々スープ！　スープの季節突入ーーーー