☆it's carmen's way☆　

365kimono なきゃつくる料理

ピンク・ザウアークラウト

2014-01-30 12:55:35 | なきゃつくる　料理 cooking

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=593882830690422&l=dfe2fb6bad　

発酵食品をつくる感動よね＾＾　これで1週間。作り方はキャベツ1kg、塩24g、キャラウェイ小0.5、ローリエ2枚、胡椒4粒、とうがらし1本、水200ｃｃ、を重し2kgで漬け、水が上がれば1kgに減らして冷蔵庫。以上です！！

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