いつか、道具もないのに手打ちパスタにチャレンジ。めん棒(ストレート)の代用にすりこぎ(カーヴィとでもいっておきましょうか)。手が腱鞘炎=夜中にブルドーザーに手がひかれた夢をみたほど。しかし、味は最高!!
それから揃えた麺棒にうち板。
しかし時は流れて、娘が生まれてからは乾麺でも、ゆで加減、味付けで、十分と思っていた。。。。が、
なんでもやってみたがる娘との週末、産後すぐに買ってもらいつつ御蔵入りだったマシーンを開梱。
なんと簡単!麺棒すら不要。まとめるちょびっとのコツだけで、美味しい生パスタの出来上がり♪
娘も作業から楽しかったらしく、大喜び!
粘土あそびよりも、仕上がり美しく、実際においしいんだもんね。
難は・・・・洗えないパーツの後片付け!!