暑すぎる日の食事～献立

特に自分ひとりのお昼ご飯なんて、残り物がある日でなければ、空腹のまま、ふーっっと。つくる気ゼロ！


それじゃあ、よくないでしょうと、
青葱だけ刻み、
豆腐にザーサイとゴマ油かけ、
解凍ご飯に納豆とキムチ。

素敵なものを冷凍庫に発見！
いわしの胡麻酢漬け！！
３００Wで1分半解凍～　完璧です！
野菜不足？　　夕飯で補います！


さて、夏、作りたいもの。
生鮭を買った。クールブイヨンが久し振りに食べたくなったのだ。
しっかし、どこにおいた？あのレシピ？
このごろはこのブログがレシピか所在の鍵です。

みつからない。ちょっとあとまわし。


さて、一番暑い日に最高なのは、ギンギンに冷えたガスパチョ！！！！
正しい作り方は、パプリカも、とかいろいろあるけれど、
にんにく・パン・たまねぎ、そのほか適当に好きな野菜入りのトマトジュースを
なるべく平らに冷やす！
具にゆで卵や、蒸し鳥、茹豚、エビ、タコ、好きな野菜、を全て８ｍｍ角ぐらいに切って
色別に美しくお皿に盛る。
全てをちゃんと冷やし、忘れちゃいけないのはスープ皿を冷やすこと。
タバスコ、オリーブオイルなど振って好きなようにブレンドしながら食べる。

これがcarmen流超適当＝幸せガスパチョレシピ。
あ、セロリが欲しい。買いにいこ！




あとは汗をかきながら食べるのも美味しいよね。
うちは、お好み焼きがブームで、（関西風）
はふはふしながら、冷たいお供と一緒に♪