偶然ネットで目をひいた、昔の有名中華シェフのレシピ。
せっかく自作の豆板醤があるから、美味しく何かを作りたい
それにうってつけ、麻婆豆腐。
めちゃくちゃおいしい！
あ、甜麺醤はネットで代用レシピ発見。
買う必要ないね。
同時に紹介のあったエビ、豆腐料理、
こちら豆板醤使わないけれど、
しいたけをしめじに
ハムをベーコンに
グリンピースをアスパラに
置き換えたけれども、
めちゃくちゃおいしい！！
特に、えびの始末が
はじめての扱い方だったけど、
驚くほどプリプリでうまい
！！
面倒じゃないと言ったら、嘘になるけど、
あまりにおいしかったんで、
また作る！
