初めての食材シリーズ 「ながらみ」
スーパーで初めて見ました。
で、興味沸いたので、何時もの様に煮込んで頂きました。
食感は貝
味は、独特の風味、旨味も持ち合わせた
たとえるなら、サザエの食感で、アワビの様な味かな？
面白い貝です。
今日のらぁめん
特上豚鶏中華そば 赤備
「中華そば」（￥７５０）
どっしりとした動物系に強く煮干し香る濃厚スープに固めに茹でられた細麺が良く合う１杯です。
系列店の「三三七 大森店」の「中華そば」とも、また違う面持ちです。
（詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。）
撮影・”ＲＩＣＨＯＨ ＧＲ”
