あん梅

麻布十番に有る店
”あん梅”
炉端焼きの店です。
先輩から”あん梅のランチ、干物定食が非常に美味しい！”
そう聞いていたので、後輩を連れて夜来てみました。
”金目鯛の干物”（￥２，５００-）
銚子産の１．７ｋｇ位を使用した、自家製の干物
脂の海苔
塩加減
店名通り、良い塩梅です。
他の料理、干物も非常に美味しい店でした。
さすが”麻布十番”美味しい店が沢山あります。



撮影・”ＲＩＣＨＯＨ　ＧＲ　ＤＩＧＴＡＬ”