抹茶ミルクのタルト

スイートアニバーサリーでのレッスンが週末にありました。

今月は抹茶ミルクのタルト。

甘くないタルト生地に手作りのミルクジャム、自家製の黒豆の甘煮とナッツ。

抹茶のダックワーズの組み合わせ。

隠し味に焼酎！！




見た目も可愛くて豪華♪

試食。じっくり冷ますと白と緑の二層になります。



私が仕上げたもの。

絞りが難しい！！





しっかり冷ますとこんなに綺麗な層になります。




美味しかった～。

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