マカロナードピスタッシェフレーズ

今日は幼稚園最後の親子遠足でした。

朝5時に起きてお弁当を作り頑張りました。

雨の中、須磨の水族館に行って疲れ果てました・・・。

ブログの更新をしたら今日は寝ます。


駆け込みレッスン、まだまだ続いてます。


今週のレッスンでのお菓子。




可愛いこのお菓子、下はドライイチゴを乗せたダックワーズ生地。

中にはキンカンのコンポートとイチゴのクリーム。

上にはピスタチオのマカロン。

一度に口に入れると美味しい～。


もうひとつはタルトシトロンベール。

ライムのクリームのタルトです。

タルト生地はアーモンドをつぶして生地に入れたサブレ。

ホロホロ酸っぱいタルトです。




試食♪




一つ一つのパーツが独立したお菓子としても成り立つ組み合わせ。

すべてが勉強になってお得なレッスンでした。



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