昨夜は早く寝たのにまだ眠い・・・。
疲れが取れるのも時間がかかるようになってきました。
駆け込みレッスンの続きです。
午後からは和三盆ロールを黒糖カステラのロールケーキです。
和三盆って一キロ3000円もする高価なお砂糖。
高いとは思っていたけど、こんなに高いとはビックリでした。

ジェノワーズのロールケーキ、お砂糖が違うだけでこんなにすっきりとして美味しいなんて!!
中には練乳風味のクリームとうぐいすまめ他和風のお豆が入っています。
黒糖カステラロールは数回泡切りをして焼成されています。
お砂糖が多いので翌日の方がしっとりとして美味しかったです♪

カステラが奥深いお菓子だということが良く分かりました。
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和三盆って一キロ3000円もする高価なお砂糖。
高いとは思っていたけど、こんなに高いとはビックリでした。

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中には練乳風味のクリームとうぐいすまめ他和風のお豆が入っています。
黒糖カステラロールは数回泡切りをして焼成されています。
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