フランボワーズのアントルメ

先週は工程の確認をするため、こちらのお菓子を作ってみました。



今月レッスン予定のフランボワーズのムース。



おやつに生徒さんにも試食して頂きました。









ジェノワーズを使っています。



スポンジ生地を使ったアントルメは今後も登場する予定です。



生地は色々な種類があるけど、お家ではスポンジ一つ焼ければデコレーションケーキ以外にも



お菓子が作れたら初心者さんは嬉しいかなぁと考えています。





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