今週またこちらのお菓子を作ってみました。
今回は12㎝を二つ。
今回は生クリームにチョコレートを合わせる時に一部ガナッシュにして作りました。
良い感じに仕上がったので、秋以降にレッスンメニューに出来たら良いなと思っています。
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