番外編 ＃２５２ 拉麺 芳 （懐かしの一杯 長野）

ハイ、ネタ切れですｗｗ

過去ネタでも上げようかって事で今回は２０１８年にいただいた一杯。

 

 

「拉麺　芳」

年に一回は用があって長野市に行くんですがこの年はコチラへ。

得意の「ramen map」で辿り着いた覚えがありますｗｗ

確かメチャ駐車場入り難かった気がｗｗｗ

ワクワクしながら入店☆

 

 

 

 

 

「醤油らー麺」

メニューの先頭にあった一杯をチョイス。

他にも「中華そば」「濃厚中華そば」「かけそば」に「つけ麺」もあった。

まずはヴィジュアルからきてる☆

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギに追加で味玉。

改めて見るとメチャ食べたくなる☆

あ～長野行きてぇ～ｗｗ

 

 

 

 

 

スープは豚＆鶏出汁に煮干し効かした醤油味。

鶏の旨味に豚の丸み。

淡麗で上品なスープでしたね☆

 

 

 

 

 

麺は全粒粉ストレート細麺。

この麺が凄かった☆

今でもよく覚えてる。

まるで蕎麦のような風味、そして心地よい弾力。

これは拘ってるね。

 

 

 

 

「たれ飯小」

チャーシューのタレの炊き込みご飯。

チャーシューは入ってないｗｗ

でもコレは美味しかった☆

シンプルなんだけど深い。

 

 

いや～ここまた行きたいなぁ～。

今はコロナが最悪な状況だから我慢ですね、、、

早く来い、アフターコロナ。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

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