＃４１９ ゆずそば（醤油） ＠麺坊 炗 （岐阜）

金曜日は大好きなコチラへ行ってきました！

 

 

「麺坊　炗」

この日はひと仕事終えての訪問でしたので１２時過ぎ！

運良く駐車場も席も待ちなく☆

とは言え店内はお客さんいっぱい！

すぐ駐車場待ちがｗｗ

俺はきっと普段の行いが良い？ｗｗｗ

 

 

 

 

 

「ゆずそば（醤油）」

前回は「柳麺（醤油）をいただきましたので今回はコチラ！

リニューアルした醤油で「ゆずそば」が食べたくて☆

自分的にこの「ゆずそば」は塩も良いんですけど醤油派なんですよね！

好みの問題ですけどね！

相変わらず美しいヴィジュアル！

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉に追加で味玉！

ドンブリに顔を近付けると柚子の香りがフワッと心地いい☆

 

 

 

 

 

まずはスープ！

前回の感想と被りますがまろやかな醤油ですね☆

角がなく鶏の旨味を楽します！

そして柚子は「もう少し来い！」って思うくらいの絶妙なバランス！

メチャメチャに美味しい！

 

 

 

 

 

極細のストレート麵はしなやかでいて食感が最高！

上品なスープをしっかり引き上げます☆

あぁ～美味しいなぁ～！

本当に繊細！

手間暇かけて創り上げた作品を一瞬で食べてしまう私は罪なヤツですねｗｗ

と思いながらガツガツいってしまうｗｗｗ

 

 

 

 

 

大判な肩ロースチャーシューはこの日も最高！

淡麗なスープを濁す事なく、それでいてしっかり肉の旨味を感じさせる☆

年々美味しくなってますね！

 

 

 

 

 

味玉もヤバかった！

なんか燻製的な風味を感じてしまったｗｗ

甘味＆旨味が凄い☆

 

 

 

 

 

「三彩飯」

ラーメンのお供はやっぱコレでしょ！

刻みチャーシュー、メンマ、半味玉の３つの彩り☆

どこから手をつけようかいつも迷うｗｗ

どこから食べても美味しいんですけどねｗｗｗ

 

 

いや～最強に至福！

しみじみ美味しいなぁ～☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　岐阜市柳津町5-8蓮池リトルタウンヒロセ 1F

電　話　　 058-387-8915

営業時間　 11:00～14:00　18:00～21:00 （スープがなくなり次第終了）（しばらく変則営業になりそうです）

定休日　 　毎週火曜日、水曜日（祝日は営業）

駐車場　　 あり