＃５５１ 味玉ラーメン ＠家系ラーメン 稲葉家 （岐阜）

水曜日の夜は久しぶりにコチラへ。

 

 

「家系ラーメン　稲葉家」

前回の訪問は６月ってそんなに来てなかった？（大汗）

家系ラーメンのお店も沢山できてきましたが岐阜で家系って言えばやっぱここですね☆

この日は６時半頃の到着でしばし外待ち、、、

やっぱ凄い人気。

大将相変わらず野太い声で男らしさ全開で厨房にｗｗ

 

 

 

 

 

運転手付きでしたのでアサヒスーパードライ☆

アテに燻製チャーシュー＆海苔。

こういうサービスって本当に嬉しい。

着丼を待つ間のスペシャルなお楽しみだね。

 

 

 

 

 

「味玉ラーメン」

ブレる事なくいつものコレｗｗ

呪文は「ヤワ」「フツウ」「オオメ」☆

前回の呪文も同様だったので自分の中でコレが定着した感じですかね。

好みで仕様をオーダー出来るのは楽しいですね。

他のお客さんのオーダー聞いてても面白いｗｗ

 

 

 

 

 

トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、ホウレン草、ネギ。

王道のトッピング☆

そう言えば鶉はやらないのかな？

 

 

 

 

 

スープはガツンと醤油のキレにマイルドな豚骨☆

そして鶏油が旨味を加える。

味が濃いのに重たくない。

これだけ濃厚なスープをサラッと飲ませる凄み。

 

 

 

 

 

ヤワ目に茹で上げられた平打ち太麺はモチモチ☆

固茹でも人気のようですが私はコレに完全にハマってますｗｗ

滑らかな麺肌でツルンと口に飛び込んでくる。

濃厚スープとの一体感が素晴らしい。

ホウレン草が良い箸休めですね。

 

 

 

 

 

燻製チャーリーは味も香りも最高☆

口の中で弾ける弾力感。

美味しい。

 

 

 

 

味玉もチョー美味しかったです☆

 

 

いや～満足満足☆

今度はお昼に来てご飯と一緒に食べたいなぁ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

 

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