先週の日曜日の夜はコチラへ。
「麺屋 白神」
前回の訪問は２月中旬。
ツレのリクエストでコチラへ。
１８時過ぎの訪問でしたが即着座☆
ラッキーですね。
運転手付きでしたのでいただきます☆
アサヒスーパードライ。
「背脂肉煮干し醤油ラーメン」
何か限定やってるかな？
って、やってた☆
ちなみに前回いただいた「濃厚！えび味噌ラーメン」のつけ麺Ver.とかもありましたがコチラをチョイス。
背脂に肉に煮干し。
役者は揃ったｗｗ
トッピングはチャーシュー、豚バラ、半味玉、海苔、玉ねぎ、背脂、ネギ。
見るからに濃厚そうですね☆
まずはスープ。
煮干しの利いた豚骨が最高。
麺は当然の極上自家製麺。
中細でモチっとツルっとｗｗ
さすがの麺ですね。
そして豚の旨味と煮干しのコラボスープがガツンと絡む。
背脂の甘味がさらに旨味を加速する☆
メチャ美味しい。
これ玉ねぎが良い味出してる。
吊るしチャーシューは味、香り、食感と素晴らしい☆
そして豚バラ。
これまた美味しい。
スープに合ってる☆
そしてステッカーで「シビ辛ミンチ」。
このミンチはどんなメニューにも合う☆
程好い辛さとシビレが加わり美味しさ加速。
〆は雑炊。
コチラは夜も付いちゃう☆
これをいただきたかったので麺量を並盛りにしたｗｗ
スープをかけると焼き石でジュージュー☆
麺もいいけどご飯にも合うわこのスープ。
いや～最高でした☆
また来ます。
ご馳走様でした！
I LOVE MUSIC
彼らの作品の中でかなり好きな作品☆
サザンオールスターズ
「稲村ジェーン サウンドトラック」
１９９０年リリース。
やっぱ１９９０年って凄いｗｗ
自分の音楽人生の大きな転換期だったのか？ｗｗｗ
タイトル曲が最高☆
「希望の轍」も大好き。
「忘れられたBig Wave」「真夏の果実」。
良いよね。
桑田さんも６８歳なんですね。
お元気でいてくださいね。
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