＃１０６９ 搾菜と蒸し鶏の冷やしラーメン ＠まるの （一宮）

先週土曜日のお昼は久しぶりにコチラへ。

 

 

「まるの」

前回の訪問は６月って事で２ヵ月振り。

久しぶりと言えば久しぶりかな。

時刻は１１時半過ぎ。

すでにオープンしてるし即着座☆

今回は久しぶりに看板メニューの「ベジポタ」系で攻めるつもりでしたがｗｗ

 

 

 

 

 

「搾菜と蒸し鶏の冷やしラーメン」

これ食べたかったんですよぉ～☆

昨年はお会い出来ず、、、

前回いただいたのは一昨年の７月。

今年はいただけてラッキーです。

塩と醤油を選べますが塩をチョイス。

 

 

 

 

トッピングは「まるの」得意の野菜たっぷりなヤツ☆

蒸し鶏にもやし、ザーサイ、ネギ、胡麻に半味玉。

半味玉が嬉しい。

 

 

 

 

 

まずはスープ。

一口すると美味しい☆

冷し過ぎないスープの温度が匠。

煮干しの心地よいエグミとまろやかな塩。

 

 

 

 

 

麺は加水高めのストレート細麺。

大成の麺ですね。

腰が強くスープの持ち上げも抜群。

啜る度に煮干しの香りとゴマ油の風味が鼻を抜けて最高☆

これは塩にして正解かな。

メチャメチャに美味しい。

 

 

 

 

 

搾菜はシャキシャキな食感とどこかほろ苦い感じがいい☆

スープとのハーモニーが本当に凄い。

 

 

 

 

 

嬉しい味玉ｗｗ

 

 

 

 

 

更に〆。

追い飯用ご飯を購入。

こんな感じ☆

 

 

 

 

 

で、こんな感じ。

極上冷やしスープはご飯とも相性抜群☆

 

 

いや～まさに終始美味しかった☆

醤油も食べたいけど行けるか？

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

この曲メチャ好きでした☆

中森明菜

「TANGO NOIR」

１９８７年リリースって事で３７年前の作品。

ベストテンでは当然の１位☆

アップテンポでほんのりタンゴ調ｗｗ

「振り向くだけであなた　罪な男　命を燃やして踊れば　Tango Tango」

 

 

まさに歌姫☆

いい女。