★clausewitzのひとりごと★

45才既婚男です。雑多なブログですがコメントお待ちしております。

ANA、すごいね

2015年01月21日 21時48分07秒 | ANA JAL マイル関連
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4 コメント

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Unknown (ソーリ)
2015-01-28 00:59:54
clausewitzさん、おひさしぶりです。
毎回、卯月さんのブログで圧倒されております。


さて、一昨日、鮟鱇食べました。
アンコウは人により好みが別れますが、
冬はできれば何度か、すごく食べたい方です。
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ソーリさんへ (clausewitz)
2015-01-31 21:03:54
お久しぶりです。
お返事遅くなり申し訳ございません。

圧倒される程の所には最近いけてません。
うーん、最近、微妙な感じです。

鮟鱇、いいですね。
何年か前にはよく食べておりましたが、本格的な料理は食したことがありません。
海の神、山の神だったかでちょこっと食べただけな感じがします。
後は、居酒屋でなんちゃって鍋とか。

いつの日か、茨城だっけ?で鮟鱇を食べてみたいと思っております。
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アンコウ (ソーリ)
2015-02-01 21:18:35
こっちでもしっかりしたのが獲れるようですよ。
漁港から鮟鱇はいったよと。
オヤジが70、80cmのを2匹(尾?)買ってきたようで。

ネットで、茨城のレシピで、あん肝を鍋底で炒めて、風味
と脂をだして、スープの下味にするという方法で、味噌
風味で食べました。。

そうそう、パルティーレに良く行かれますよね。
近所?な菊屋はランチによいと思います。
リーズナブルで。
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ソーリさんへ (clausewitz)
2015-02-04 21:54:39
鮟鱇、いいですね。

パルティーレはオープン時からちょくちょく顔を出しておりますが、常連と呼ぶにはまだまだなレベルです。

というか、僕は常連って言われるくらいお店に通うことは無いんですよね。
近所の樫ですら50回も行っていないような気もしますし。

菊屋さんですか?お寿司屋さんのでしょうか?
行った事ないです。今度顔を出してみようとおもいます。

情報、ありがとうございました。
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