このブログにおいて、最多紹介記録を更新した「ラマイ」。
同じ店に通うことってほとんどないのですが、
この店は月1~2回のペースで通っています。
1回目ラマイ紹介
2回目ラマイ紹介
3回目ラマイ紹介
やはり、会社から歩いて行ける距離になったのが大きい
「ラマイのスープカレーは飲み物…ではなく食べ物だ」と言いましたが、
今では仕事の気分が乗らない時や元気がない時、暑さや寒さが辛い時…などに
「薬膳料理」の1つとして使っています。
スパイス効果♪
最近の定番がコレっ!!
スープ…普通
ライス…SとMの間
辛さ…8
以前は5でも辛く感じましたが、
最近8でココナッツオイルを追加しなくてもそんなに辛くないような。。。
各段階、大きく差がないのかな?
毎回エナック※ブロッコリー【アゲアゲ】をトッピング。
いわゆる、揚げブロッコリー。かなりおすすめ!!
【ユデユデ】もあります。
※「エナック」はインドネシアの言葉で「美味しい」の意
具の基本はチキンか野菜。
この時、初めて具に「揚げだし豆腐」をセレクト。意外と合う!!
肉は食べたくないけれど、野菜だけだと物足りない…という時に重宝しそう。
以前は絶対に豚の角煮だったのですが、
最近は胃が衰えたのか、このボリュームに耐えられません
一時期、ライスがベタベタに柔らかい状態で残念な思いも…
最近はまたライスの状態が少し固めに戻ってきたかな?
スープカレー同様、ライスも安定した美味しさになりますように
通い始めて数年。
そろそろスープ・サピ・プタスも試してみたいと思いつつ、
スープカレーの誘惑に負けてしまいますね~
同じ店に通うことってほとんどないのですが、
この店は月1~2回のペースで通っています。
1回目ラマイ紹介
2回目ラマイ紹介
3回目ラマイ紹介
やはり、会社から歩いて行ける距離になったのが大きい
「ラマイのスープカレーは飲み物…ではなく食べ物だ」と言いましたが、
今では仕事の気分が乗らない時や元気がない時、暑さや寒さが辛い時…などに
「薬膳料理」の1つとして使っています。
スパイス効果♪
最近の定番がコレっ!!
スープ…普通
ライス…SとMの間
辛さ…8
以前は5でも辛く感じましたが、
最近8でココナッツオイルを追加しなくてもそんなに辛くないような。。。
各段階、大きく差がないのかな?
毎回エナック※ブロッコリー【アゲアゲ】をトッピング。
いわゆる、揚げブロッコリー。かなりおすすめ!!
【ユデユデ】もあります。
※「エナック」はインドネシアの言葉で「美味しい」の意
具の基本はチキンか野菜。
この時、初めて具に「揚げだし豆腐」をセレクト。意外と合う!!
肉は食べたくないけれど、野菜だけだと物足りない…という時に重宝しそう。
以前は絶対に豚の角煮だったのですが、
最近は胃が衰えたのか、このボリュームに耐えられません
一時期、ライスがベタベタに柔らかい状態で残念な思いも…
最近はまたライスの状態が少し固めに戻ってきたかな?
スープカレー同様、ライスも安定した美味しさになりますように
通い始めて数年。
そろそろスープ・サピ・プタスも試してみたいと思いつつ、
スープカレーの誘惑に負けてしまいますね~