ミシュランと聞いて

　 仏タイヤメーカーが発行するレストラン格付け本「ミシュランガイド」の東京版（２２日発売）の内容が１９日発表された。最高の料理と評価される「三つ星」には、すし屋２店を含む計８店が選ばれた。日本料理の三つ星店は世界初。（略）　 　 三つ星以外で東京版に掲載されたレストランの内訳は▽二つ星２５店▽一つ星１１７店。三つ星を含む計１５０店は都市別で世界最多。また、三つ星８店はパリの１０店に次いで多く、こ . . . 本文を読む