しそ

毎日現場仕事で料理のほうに意欲が出なくて、残念です。

ようやくです、テレビのレシピを見てこれは作ってみようと思いましたのが、この料理です、
シソを衣に巻き揚げたので香りがとても良い、

お知らせします。

シソと鶏ささ身の風味揚げ

＜材料＞（4人分）

• 鶏ささ身・・・150g
• 塩・・・適量
• シソ・・・20枚
• 片栗粉・・・大さじ2
• 小麦粉・・・適量
• 卵・・・1個

＜作り方＞

1. 鶏ささ身を一口大に切り、下味として塩をまぶす。
2. 刻んだシソに片栗粉をまぶしてほぐす。
3. ささ身に小麦粉、卵、2.の刻んだシソをつけて衣をつけたら160度の低温で2分程揚げて完成。