鶏の肝煮

ようやく涼しくなりましたが、夏の疲れか料理が失敗が出ます。
簡単な料理で、済ませます、お酒で洗い臭みを取るのが、おいしくなります。
醤油　みりん　砂糖　しょうがで煮詰めます。