BLTチキン

料理番組を見て作ってみました。 Bはベーコン　Lはレタス　Tはトマト このような料理の名前は珍しい、なんだろうと思いましたが。 作ってみると簡単で評判おいしかったです。 ＢＬＴチキン

鶏肉は強火で熱したフライパンに入れ、弱火で焼く。鶏の身の方は、皮目と同じ時間をかけて焼く。

鶏もも肉は半分に切って塩、こしょうし、フライパンにバージンオリーブ油適量を強火で熱し、皮目から入れて焼きはじめ、弱火にして皮目がパリッとするまで焼く。 レタスは食べやすい大きさにちぎり、ベーコンは半分に切る。 （１）の空いたスペースにベーコンを置き、その上に鶏肉を裏返してのせ、同じ時間焼く。 鶏肉に火が通ったら、トマト、スライスチーズをのせ、蓋をしてチーズを溶かす。 器にレタスを敷き、（４）をのせる。

２人分

鶏もも肉 １枚 ベーコン ２枚 スライスチーズ ２枚 レタス 1／4個 トマト（輪切り） ２枚 塩 適量 こしょう 適量 バージンオリーブ油 適量