肉じゃが

夏風邪をひいてしまい、めまい　高熱　さんざんです、病院にいき点滴　注射　薬、翌日何とか起き上がれるようになったが

今度はせきがでて夜が眠れない、せきがおさまってくると、鼻水、今はこの状態です。

体が平常でないと、料理の味がわかりません、こんなときは冷蔵庫を開けると焼きそばの材料がありました。

これであれば味がわからずとも、作れる　昨晩は、焼きそば

台所に立つと　　何かほかに作ってしまう。

それが肉じゃがです。

次の日の弁当のおかずと、残りは夜の一品です。

息子いわく　”肉じゃがはおふくろの味”　我が家は親父の味

うーんそうか

ある材料を適当に入れますが、肉は筋肉を使います、我が家の味

味付けは基本の（さしすせそ）で作ります。