いつも心に太陽を~★

心に太陽はありますか?輝いていますか?晴れるといいねo(^-^)o

はらっぱカレー店

2024-01-15 23:08:48 | スープカレー&カレー



チキンとキーマのハーフ&ハーフ
左側がチキンで、右側がキーマです。キーマにはジャガイモが2個入っています。辛くしたいときは、自分で辛みを足します。特に玉ねぎには命を懸けていて、3件の契約農家から直接仕入れ、それぞれの良さを引き立ててカレーを作ているということ。また、ごはんは、五分づきのお米を使っていて、バスマティライスのようにパラパラ感があり、美味しかった(*´︶`*)❤
バングラデシュのカレーがルーツということです









スープカレーの田中さん

2023-03-30 13:17:04 | スープカレー&カレー



3/27訪問
14種類の野菜とチキンスープカレー
¥1,350
スープがしゃばしゃばで、大好きな味です。
スープカレーはしゃばしゃばスープでなければねo(*⌒―⌒*)


玉ねぎに爪楊枝を刺していたり、細やかな心遣いが感じられます。








この絵は明石家さんま画廊で購入された高嶋シオンさんの絵ですね
かわいい


スープカレーの田中さん


カフェモンキーバー

2022-11-03 22:15:00 | スープカレー&カレー



JR苗穂駅からすぐのところに、古民家を利用したカレー屋さんがあります。カフェと言う事で、コーヒーなどもあります。
ポパイカレーのとんとろを注文しました。
土鍋風の容器にグツグツと煮えたぎって運ばれてきました。沸騰している!冷めるようにゆっくり写真を撮りました(笑)
ポパイカレーは、裏ごししたホウレン草が入っていて、緑色をしています。一口目は正に薬膳カレーという感じです。食べ進むうちにヨーグルトが混ざってきてマイルドになり、薬膳な感じがなくなってきます。とんとろは写真のような厚さで煮込む前は1cm位はあったのではと思われ、やわらかくてとっても美味しい
具材はレンコン、オクラ、人参。うずらの卵、ヤングコーン、なす、麩です。以外な事にジャガイモが入っていませんでした。辛みは主に、生姜パウダーやウコン、甘草などとの事。
自家製ベーコンを作っていて、そちらも人気なようです(*^^*)
マスターはこの店の開店前、10年位アメリカで和食・寿司などの料理人をしていたそうです。



サラダも付いていました(*^^*)




ここでライブでもやるのでしょうか?
続けてお客様のご来店で、マスターお一人で切り盛りしているので、忙しそうなので聞くことができなかったけど(*^^*)

薪が凄いですね
薪ストーブやレトロな石油ストーブ。ソファーなどもレトロ感たっぷりです。




カフェモンキーバー
札幌市中央区北1条東11丁目21
TEL 080-3269-0259


マジックスパイス

2022-09-27 23:52:20 | スープカレー&カレー



9/25 ゆにガーデンの帰りに寄りました
今年初めての訪問です
チキン/ハンバーグなどを注文しました(*^^*)
これぞスープカレーという、スープのシャバシャバさが大好きです(*´︶`*)❤


辛さは7段階です


2階の派手さが大好きです


ショップがあります




マジックスパイス
札幌市白石区本郷通8丁目南6-2
電話:011-864-8800


MAcurry スパイスビストロマカリ

2022-07-27 17:44:59 | スープカレー&カレー

MAcurry マカリは欧風カレー・ルゥカレーのお店です
ランチは日替わりで、2種類の中から選びます。
たのんだのは、パキスタン風無水カレー
何と美しいターメリックライスでしょうか(*^^*)
カレーは勿論美味しい(*´︶`*)❤
すっかりファンになりました。
違うカレーも食べてみたいわ
セルフで、お水のおかわりと、チャイがいただけます。
このチャイは中々スパイスが効いています。
カルダモン、シナモン、クローブが入っていると言う事で、夏バテにはよさそうです(笑)




ここが入り口です





タンドール インドカリー

2022-03-20 23:21:27 | スープカレー&カレー



札幌・豊平峡温泉の美味しいカリー
キッチンカーがアリオの前に来ていました(*^^*)
今回は、気になっていても中々買えなかった、ターバンというのを買ってみました
シークカバブをナンで包んだものという事
シークカバブが?
真ん中の赤いのがきっとそうです。
豚肉と言っていました。
調べると、ひき肉を金串に巻き付けて窯で焼いた物みたいです。だから、真ん中に穴が開いているんですね。
とっても美味しいヾ(=^▽^=)ノ


別に辛いソースをくれました。これを付けなければ、お子様でも大丈夫なくらい甘いターバンです