いつも心に太陽を~★

心に太陽はありますか?輝いていますか?晴れるといいねo(^-^)o

すし処 多加良(たから)

2021-03-11 14:25:38 | おいしい!



ハローワークの帰り、お昼を過ぎてしまい、どこかでランチでもと思いました。
丁度向かいに、お寿司屋さんと、ラーメン屋さんが並んでいました。どちらにしようか? お寿司屋さんのランチ900円からにつられてしまいました。にぎり7貫に巻物、お吸い物、突き出しで900円です。100円追加で、てんぷら3個付きますよと言う事で、それにしました。カウンターで、お好みのように1貫からでてきましたので、写真を撮るのに待っていると、温かいうちに食べたほうが美味しいよと言われました。そうだね、ランチはお膳がそろって出てくるところが多いから、こうやって食べられるのもちょっと贅沢かも(笑) ネタは贅沢ではなくても、シャリはほんのり温かくやわらかく美味い(^^♪てんぷらは、ほんのりお塩が振られていました(*^^*)
お会計をすると、いい写真撮れましたか?と言われました。
どうでしょうか?




すし処 多加良(たから)
豊平区月寒東1-2


丁字麩

2021-03-06 00:09:58 | おいしい!



丁字麩は近江の名物です。
昨年旅行で買ってきたのですが、使うの忘れていて、今回辛子味噌和えにしました。
この丁字麩は、ずっと前に旅行した時に買ってきて、とっても美味しくて、通ったからには買わなくてはならないお土産の一つでした。
普通の麩よりもキメが細かく、もちもちした食感です。
煮物や、おでん等様々なお料理に使えます。
私は、今までに食べた麩の中では一番です
麩は軽いから、お取り寄せしても、北海道までの送料安く済まないかしら(笑)
名前の由来は、中国から伝わる【丁子】という漢方の名前を引用して『丁子麩』と名付けたのが始まりと言われています。観光みやげ用は『丁字麩』と書いてあっても、通常商品には今も『丁子麩』と書いたものを使い続けているところもあるようです。