鶏のチリソース

昨日はなんだかブルーな気分の日でした　　ブルーって言わない？言う？　昨日はほんとにブルーって感じだったんだけど‥

朝から掃除をしなきゃいけないのに、気分が乗らない‥　（←今思えば、いつものことか！）
ヨガに行って、一瞬美人インストラクターさんの笑顔に癒され
帰り道、スーパーに３軒寄っても、なかなかテンションが上がらず晩ごはんのメニューが決まらない‥
雲一つない青空を見て、ブルースカイ　　でも私の心はブルーと思ったり‥　（←詩人風！）

まぁそんな日もありますな。
一応、午後掃除をしました。せざるを得ない埃が冬になるとどこからか湧いてきます。なんなの、あの夏にはない埃



月曜日のふたりの晩ごはん

・鶏のチリソース　レタス、ミニトマト添え
・ホタテとしいたけとわかめとゴマのスープ
・ホタテと大根のサラダ


ホタテ缶を使うことを思い立った晩ごはんです。
ホタテ缶は、身の３／４を使って大根とサラダに。薄めのマヨ味で、大根シャキシャキとホタテの旨味がおいしっ
ただし、夫君はマヨ追加してましたけどね
ホタテ缶の残りの身と汁を使ってスープに。寒くなると、こういうスープがよりおいしく感じられます
鶏のチリソースは、しっとりやわらか、ピリッと豆板醤の辛みがアクセント　　胸肉でおいしくできました
胸肉だと、もも肉を食べるより罪悪感がないです。おそらく夫君はもも肉が好きでしょうけどね


今日は、昨日のブルーな気分とはちがうかな。
朝から洗濯機も回して、今から洗濯物を干すぞ！　早く洗濯機を回し始めたから、ゆっくりマッサンを見れそう

今日は張り切って１日を過ごそう！　エイエイオーーーーー