豚肉とキャベツの炒めもの

６月８日（火）のふたりの晩ごはん

・豚肉とキャベツの炒めもの
・豆腐と油揚げと万能ねぎのおみそ汁
・だし巻き卵
・盛天玉ねぎ焼き＠蒲鉾の水野
・メンマ　と　きゅうりスライス
・夫君にはごはん


豚肉かたロース超うす切りを使って炒めもの。
ザルいっぱいのキャベツを用意したけど、シューンと小さくなっちゃった
味付けは焼き肉のたれ。まちがいないおいしさ
「このお肉何？　おいしい！」　by夫君。
超うす切りはふんわりやわらかでおいしくて、私のお気に入り。って夫君、何度も豚しゃぶで食べてるけどね
そういえば炒めたのは初めてかも。
おみそ汁は今ひとつ‥
だし巻き卵はレンチン、簡単、おいしっ
盛天玉ねぎはサッと焼きました。おいしっ　　夫君はマヨたっぷり
メンマは黒こしょうガリガリ、ごま油タラリで、おいしっ
「このメンマ、おいしい！　いつもと味付けちがうの？」　by夫君。
あら、ちがいがわかるの？　いつもよりお高いメンマ、デパ地下でお安くなっていました。えぇえぇ、お得意のパターン
もちろん味付けはいつもと一緒。余分なものが入ってないシンプルさがおいしさって感じかな。
夫君が炒めものをごはんに乗っけて食べていたふたりの晩ごはんでした！




おみそ汁に入れた油揚げは一度食べてみたかった相模屋の「おだしがしみたきざみあげ」。
常温保存できるのもいいね。

で、おだしがしみてるんなら、おみそ汁に入れるだけでおだしが出るのかな、と、この日は出汁を取らずにおみそ汁。

うーん、おだしがしみてるってよくわからない‥
もちろんおだしは出てこない‥
そして甘辛なのね、これ。
さらにやわらかいのね、これ。てっきりカリカリかと思ったわ‥

サラダのトッピングにも、って紹介されているのにも惹かれたんだけど、
何にトッピングすればいいのかな？
ドレッシングはいるの？　いらないの？　

ホームページのレシピを見ても、きつねうどん以外、これだっていうのはない‥

うーん、どうも使い道がピンとこないなぁ‥
「うどんに入れて、きつねうどんにしたら？」　by夫君。
やっぱきつねうどんだね