梅の蜂蜜漬け

今年の梅は、不作です

当方だけではないようで、近所もダメだって言ってます

アブラムシか？（害虫か）霜かは不明です。

１本だけ、結構採れました。４０ｋｇくらいでしょうか！！！！

欲しいとこに配って（売るほど採れてないし）

蜂蜜着漬けにします

梅１ｋｇほど、水に半日漬けて、水を切り、星を取って、包丁で切れ込みを入れて

瓶は、熱湯で滅菌

蜂蜜は、頂き物のお高そうなやつ　１ｋｇ

湯煎してどばっと

これで、冷蔵庫に入れて、１週間ほど放置

炭酸で割ってもおいしい

蜂蜜の瓶の方は、インスタントコーヒーで頂く（瓶は食べない）