夕食です
とろいも、魚スープ、聖護院大根ステーキ
●とろいも
いつから存在してるのか不明な”とろいも”を発見！（多分１２月から住んでいた）
１）短いので洗ってピーラで全部皮剥いて悪いとこ取る
２）端っこにレジ袋を巻いて全部する
レジ袋は、すべすべ防止と後で裏返して皮やなんやを入れて捨てる
３）めんつゆ少し、鰹節（小袋のやつ）半分、卵１個を投入し混ぜ混ぜし出来上がり
●魚スープ
１月２９日の”焼いた魚食いたい！”で作ってしまったが食べ切れなかった火の通った魚達です。
１）めんつゆ薄めに割ったのにネギ半本を縦切り、生姜ひとかけを細かく切り入れて煮立てる
２）ネギが柔らかくなったとこで、甘塩鮭が居たので塩味が出るかなと心配しつつ”焼いた魚食いたい！で残っていた魚達”を投入（水を足したぜ！）一緒にひいていた白菜も投入
３）再沸騰しよさげなとこで”マンナあじの素”を小さじ１くらい入れ、再沸騰で出来上がり
禁断のマンナあじの素と生姜が勝ってるいつものスープ味！（苦笑）
●聖護院大根ステーキ
１）聖護院大根を広め厚さ８ｍｍくらいで切りオリーブオイルをふりかけシリコン鍋でレンジで１０分
２）レンジ終了３分前くらいからテフロンコーティングのフライパンにバター１５ｇ、サラダ油、オリーブオイルを引き熱くする
３）２）に１）を入れ、ついでに昼に失敗した大根も入れ良く焼く
結局フライパンが先に熱くなり大根はレンジから９分くらいで出した
４）焼き上がりが判らないからつついて観る
５）適当なとこで、昼のときの成功したほうのホウレンソウの炒めたやつと”とろいも”で残った鰹節も一緒にし、もう少し炒炒する
６）５）は無くてもＯＫ（当たり前か）で、出来上がり
