緩和ケア医の日々所感

日常の中でがんや疾病を生きることを考えていきたいなあと思っています

「丁寧な説明」が意味すること

2022年09月04日 | つれづれ
写真は、一度は行ってみたい感激のレストランNARISAWAのお料理。記念日に家族とお邪魔しました。賀茂茄子を3種類の調理をした三層ミルフィーユに食花とトマト(だったかな)のゼラチンがけ(なのに温かい一品)もう、芸術です・・奥の煙突みたいなのが、白神山地の酵母で発酵中のNARISAWAならではの、パン生地。これをテーブルの上で石焼にしてくれます。Google検索口コミNARISAWAさんそんな週末を . . . 本文を読む
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