イチジク（無花果） 自宅
先週より 無花果 が熟しかけた。
いちじくは果物ではない？。
じゃあ一体私たちが食べているのは何？、、
実？、あれは「花」。人間が食べるのは雌花だそうです。
先週末の１日の収量は、５リットルのバケツに 一杯。
毎日 ４リットル（３０個ほど） の収量があります。
あ、これは１本の木ですよ！。
食べ頃は、この様に花が開いた頃が一番 美味しい。
でも、開く少し前に 収穫します。
そうしないと、鳥に食べられてしまうからです。
本当の ””美味しさ””を味わう事が出来ないのです。
未熟な 花は ジャムにして保存します。
パンに付けて食べたり、ヨーグルトに混ぜて食べると美味しいです。
我が家の初秋の収穫です。