尊敬しますっ

のぞみ車中です。
高山の酒蔵や街並みを満喫して名古屋に戻り東京へ。

駅弁とビールを頼んだのですが座席について隣の方のdrinkを見たらカップ酒。

あんだけ日本酒&日本酒、、、だったのにっ。
尊敬します、スタッフＹ殿。

高山の酒蔵

６つの酒蔵を訪れました。
カンティーナ・アペルト、要するに酒蔵オープンは持ち回りで今週は古酒が主力の処。
他に五つまわり全ての酒蔵で効いてきました。
良い経験になりました。
思いっきり観光化した造り手と(笑)四畳半くらいの店先でもてなす蔵と様々。
全てが楽しい。

ある酒蔵で紹介された蕎麦屋さん(昼食)がこれまたやたら美味しくて、話し込んだら川口近郊出身で、、、。
彼の口からいかに高山の地元の方々が良い感じってことも。

国分寺の銀杏の木の御爺さんにしても、朝市のオバチャン、２回も行く結果となった某酒蔵のオカアサンにしても、結構話しをした旅でした。

晴天の中、帰路に。
日本酒の造りてにサルーテ&ブリンディジ。

酒処です高山っ

宿の夕食も利き酒セット。
美味なる３銘柄で、宿の人が適当に選んだって感じでなく、厳選してんじゃないのって感じで。

今日は酒蔵に行きます。旧市街(古い街並み)、ざぁっと昨夕一人で歩きましたが想像以上に素敵な佇まいの街並みで、そぞろ歩きが楽しみです。

おはようございます。

日本酒にひたる旅は今日も続きます。
昨日は白川郷の後、高山に。
駅前の素敵な酒屋さんでかなり話をして少量入を６～7銘柄求めました。
宿の夕食前に２本空けましたが２銘柄とも良いっ。