いきなりステーキ⤵⤵⤵

２度目のいきなりステーキです。

今回は徳島市末広のイオンモールの中にある店に行きました。

前回は駅前で、 サーロイン(国内牛)を食べたので、今回はヒレを頼ました。



残念な結果です。
運も悪かったのかスジが大量にある部分でした。

小さく切って、飲み込む様にして食べたのですが。
やはり全てを食べる事は出来ませんでした。

スジが上の奥歯に引っ掛かって、取れません。

オヤジの料理

今夜はキムチ鍋で日本酒🍶です

寒い時はこれが一番⤴⤴

とにかく収穫した野菜を利用しなくちゃ、、、そんな思いに追われています。



大根とホウレン草。
大根がなかなか消費出来ません。
畑でも、台所でも出番を待っています。
これに残っている白菜と里芋とネギ。
買ったのはエノキと豚肉。



２日ほど前に収穫した里芋。
今回は小さなのを使います。

そのまま鍋料理に使うと、出汁がヌルヌルになるので下処理します。
方法は
酢水で洗うのと、生米を入れて茹でる。この二種類を教えてもらったので、未経験の生米を入れて下ゆでを選択しました。

さて、、、結果は❓

寒い時はコレ🔥

徳島市では全域で焚き火🔥は🈲禁止です。
チョッとしたゴミもダメなんです。これは全国的にダメと思うのですが・・

地球は温暖化で問題だけど、人の身体は暖めたいですよねぇ～

私の焚き火を止める前に、中国とアメリカに言えって感じです。

・・・で、家庭菜園の有る畑の地はどうかと❓　回りを見ていると、アッチコッチで煙りが上がっています。

それに乗じて、、、、、、



草木を燃やして、出来た灰は畑に撒きます。

予定では、、、
ところが、火種の量が多く残り。そのまま放置して帰るわけにも行かず。水をかけて完全に消火です。

柿の木は危険⚠

柿の木を剪定していて落ちた。

そんな話をよく聞くので、用心して剪定です。

写真の右に伸びた枝を切り落とそうと。
2m位の３脚を立てて、一番上に乗ってやっと届く高さです。



右手にノコギリ、左手はバランスをとる為に❤の辺りを握っていきたんです。

ノコギリを引いた瞬間👀

枝が根元からポキッ‼

バランスを崩して、、、フラッとなったが
・・・・若いのか⤴❓⤴❓
なんとかセーフ。

柿の木は固いけどもろい。



折れた枝、完全に枯れた枝です。
見分けが難しいんです。

もし、足をかけていたら、、、

今日はここで終了です。
顔に似合わずビビりなんです😰

闇に光り

昨夜、一寸した用事で徳島の吉野川市に行った帰り道で、、、



周りは田畑で街灯も少なくで、かなり目立ちます。
おもわず車を止めて見学です。

場所は鴨島東中学の南西です。
コンビニのセブンイレブンの交差点を南に折れてすぐです。