或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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2月2日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

2015-02-02 20:05:05 | お野菜情報!

こんにちは 

急遽、炊事当番に抜擢されて・・・ちぃ~と、ばたくらっています。

学校給食の「野菜の産地」も更新出来てない。。。 カレンダーも! なんかしよっと、す~ぐ横道に逸れてしまうし...。


今日の熊本市は曇り時々(ほんのチョットだけ)晴れ・・・気温は 0.0℃ ~ 8.7℃ 最高湿度87%

明日は、晴れ 朝晩 くもり・・・で、気温はそれぞれ -1℃ ~ 12℃ の予報が出ています。

 今日の熊本市の”空”です。


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 今日は大同青果に宮崎から~葉付き玉葱。


 熊本産の「タラの芽」~甲佐町から~


 金峰山の近くから~竹の子~


 ここ最近、昼間ちょっと”ぬっかった”んで、葉物(ほうれん草)がいみってきました。



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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、2月2日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場


 野菜の相場・・・果菜類~ナスの5kg箱が強い 大同青果で、3000円に。 ミニトマトもMサイズが2400円台

胡瓜も5kg箱が2300円ほどしてたし バラ胡瓜も西九州青果で1本67円も(80~90本で14~15kgも入ってる物)。

 「トマト」「ナス」「胡瓜」「キャベツ」「ミニトマト」など果彩系は県外からの引き合いが強いようです。

 青ネギ・・・また  上げてます。 県外から注文が入ってるようです。

 給食・・・今週は、「白菜」「大根」がちっと多いかな? 果物は、「みかん」と「ネーブル」が少々入ってます。

 みかん・・・天気が回復したら~一気に増えましたね。

 先週、スイートスプリング~N青果で取って失敗したので、今日はD青果で・・・Goodでした~


 野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ!と上がっても、下げるのも早いです。


    ------ セリでの高値です。・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1000円ほど  (九州産)

人参          10kg(Mサイズ)  600/700円ほど  (九州産)

白菜           15kg(6本)  800円ほど  (九州産)

キャベツ        10kg(8玉)  700円ほど  (九州産)・・・寒玉(=硬く巻いたキャベツ)の相場

白ネギ 1束(3本1束)  90/100円  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 3000円台へ?  (FGもの)  (九州産)

ほうれん草       1袋  90/100円ほど  (九州産)

小松菜          1袋  90円ほど  (九州産)

春菊            1袋  80/90円   (九州産)・・・相対120円?

水菜            1袋  ??円  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg)  ???円  (九州産=2kg)

レタス          (1c/s=12玉)  1300/1400円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス) 4.5~5kg  3000円   (九州産)

ピーマン        100円超え  (九州各地)・・・(150/130g袋) 4kg箱も高値2000円台

胡瓜            5kg箱は、高値2300円ほど・・・バラは67円

トマト           4kg(Mクラス)  1400円台  (九州産)

ミニトマト         3kg箱(Mクラス)  2450円  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  1400/1500円  (メキシコ)

ジャガ(黄金)    10Kg(2Lクラス)  900円?   (北海道)・・・最近、程度の良いものが入荷してますね。

玉葱           L大=20kg  2100円ほど  (全国)

エノキタケ        1束 100g  30円ほど  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円ほど  (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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