熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪
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こんにちは
急遽、炊事当番に抜擢されて・・・ちぃ~と、ばたくらっています。
学校給食の「野菜の産地」も更新出来てない。。。 カレンダーも! なんかしよっと、す~ぐ横道に逸れてしまうし...。
今日の熊本市は曇り時々(ほんのチョットだけ)
晴れ・・・気温は 0.0℃ ~ 8.7℃ 最高湿度87%
明日は、晴れ 朝晩
くもり・・・で、気温はそれぞれ -1℃ ~ 12℃ の予報が出ています。
今日の熊本市の”空”です。
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・・・ だいぶ復活させました。
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今日は大同青果に宮崎から~葉付き玉葱。
熊本産の「タラの芽」~甲佐町から~
金峰山の近くから~竹の子~
ここ最近、昼間ちょっと”ぬっかった”んで、葉物(ほうれん草)がいみってきました。
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青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、2月2日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場
野菜の相場・・・果菜類~ナスの5kg箱が強い
大同青果で、3000円に。 ミニトマトもMサイズが2400円台
胡瓜も5kg箱が2300円ほどしてたし バラ胡瓜も西九州青果で1本67円も(80~90本で14~15kgも入ってる物)。
「トマト」「ナス」「胡瓜」「キャベツ」「ミニトマト」など果彩系は県外からの引き合いが強いようです。
青ネギ・・・また
上げてます。 県外から注文が入ってるようです。
給食・・・今週は、「白菜」「大根」がちっと多いかな? 果物は、「みかん」と「ネーブル」が少々入ってます。
みかん・・・天気が回復したら~一気に増えましたね。
先週、スイートスプリング~N青果で取って失敗したので、今日はD青果で・・・Goodでした~
野菜・果物・・・値段が急に上がっても、小売りが売れてないので...ぽっ!と上がっても、下げるのも早いです。
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セリでの高値です。・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------
・・・な~んか、入荷次第で、
上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。
大根 2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 1000円ほど (九州産)
人参 10kg(Mサイズ) 600/700円ほど (九州産)
白菜 15kg(6本) 800円ほど (九州産)
キャベツ 10kg(8玉) 700円ほど (九州産)・・・寒玉(=硬く巻いたキャベツ)の相場
白ネギ 1束(3本1束) 90/100円 (全国)
ニラ 50束(1ケース) 3000円台へ? (FGもの) (九州産)
ほうれん草 1袋 90/100円ほど (九州産)
小松菜 1袋 90円ほど (九州産)
春菊 1袋 80/90円 (九州産)・・・相対120円?
水菜 1袋 ??円 (九州産)
青梗菜 (1c/s=2kg) ???円 (九州産=2kg)
レタス (1c/s=12玉) 1300/1400円ほど (九州産)
ナス (筑陽ナス) 4.5~5kg 3000円 (九州産)
ピーマン 100円超え (九州各地)・・・(150/130g袋) 4kg箱も高値2000円台
胡瓜 5kg箱は、高値2300円ほど・・・バラは67円
トマト 4kg(Mクラス) 1400円台 (九州産)
ミニトマト 3kg箱(Mクラス) 2450円 (九州産)
カボチャ (10kg=5玉クラス)10kg 1400/1500円 (メキシコ)
ジャガ(黄金) 10Kg(2Lクラス) 900円? (北海道)・・・最近、程度の良いものが入荷してますね。
玉葱 L大=20kg 2100円ほど (全国)
エノキタケ 1束 100g 30円ほど (全国)
椎茸 (秀Lクラス=100gパック) 100円ほど (九州産) 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が
/ ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )
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