味噌らーめん 650円
らーめんヒグマ 女池店
新潟市中央区鳥屋野1-9-16
すいません・・・また写真が切れているのと、左上に要らないものが写りこんでしまいました。
周囲を気にしながら撮影しているので気が回りませんでした。
チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、海苔と味噌ラーメンというより醤油らーめんに見えました。
そして追加トッピングできざみねぎ（100円）。これは別皿に盛られてくるので自分で載せます。
スープはあっさりの塩っぱ目。この辺りで良くあるこってりした味噌とはちょっと違いますね。
麺は柔らかめのもちっとした中太というよりやや細めのストレート。
スープと合わせ、さっぱりスルスルという感じで食べることができました。
しかし「らーめんヒグマ」・・・店に入る前に調べれば良かったかも。
生姜醤油系のお店だったのですね。醤油らーめんにすれば良かった。
普通の味噌よりもさっぱりしていたのは生姜のせい？