こってり（味噌） 750円
らーめん三咲屋
新潟市東区大形本町３丁目１−７５
塩らーめんが有名と聞いたことがあるお店。
なんですが、どうしても疲れていてパワーが欲しくて「こってり」をチョイス。
こってりでもスープの味が選べて「味噌」にしました。
別に辛味噌の壺がついてきたので少し投入。
最近失敗が多いので様子見しながらの調整でしたが、激辛ではなくそこそこピリッとする程度。よしよし。
麺は少し縮れた中太麺で、すこしもっちりした感じ。
背油の入ったスープはこってりしてますが、口の周りがベタベタになるほどでもなく適度で無難。
私のような辛いもの好きな人にはやっぱり辛味噌入れた方がいいようです。
ボリュームは適当だと思うのですが、半チャーハンとのセットを頼む人が多いみたいですね。
次はやはり塩でいってみましょう。
店の脇に「商売は二升五合」と書いてあります。
二升＝升升（ますます） 五合＝半升（はんじょう） で
「商売はますますはんじょう」という意味ですよね。これ久々に見ました。